image_print
医療・健康ニュース/一口メモ/

食品を送るときの注意点(2017.1.5配信)

手作りの食品を身近な人に送るときは、汚染を避けるため、十分な安全策を取る必要があります。発送時に注意すべき点を以下に紹介します。

・傷みやすい食品は冷凍して送りましょう。
・ドライアイスと一緒に発砲スチロールや段ボールの箱に詰めましょう。
・できれば傷みにくい食品を選ぶようにしましょう。ドライフルーツやナッツ、飴、缶詰、市販のデザートなどは安心です。
・配達時に必ず受け取ってもらえることを確認しましょう。
・傷みやすい食品は、届いたらすぐに温度をチェックしましょう。冷凍が解けていませんか。食品用温度計を使用し、5℃以上になっている場合は食べないようにしましょう。

情報元:米国栄養・食事療法学会(AND)(HealthDay News 2016年12月28日)

https://consumer.healthday.com/public-health-information-30/food-safety-news-589/health-tip-mailing-food-gifts-717830.html

Copyright (c) 2017 HealthDay. All rights reserved.

RELATED ARTICLES