上手な「置き換え」で健康的な食事を
健康的な食生活のために、何もかも我慢する必要はありません。食べるものを上手に選べばよいのです。
・レシピを変更して風味や食感の似た食材に置き換えてみましょう。例えば、生クリープ1カップの代わりに、低脂肪ヨーグルト2分の1カップを使うことができます。
・おやつを買うときは、油で揚げた菓子ではなく焼き菓子を選びましょう。また、塩分の少ないものを選びましょう。
・レストランのメニューを選ぶときは、揚げ物よりも焼き物にしましょう。
・揚げ物を抜いてサラダやリンゴのスライスを加えるなど、食事のいろどりをよくしましょう。
情報元：米国心臓協会（AHA）（HealthDay News 2017年5月1日）
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