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第4回「糖尿病レシピコンテスト」、最終選考進出校が決定

日本糖尿病協会が主催する「第4回チャレンジ!糖尿病いきいきレシピコンテスト」の最終選考に参加するチームが決定した。

書類審査を通過し、実技審査に進むのは、釧路短期大学(北海道)や桐生大学(群馬県)、名古屋女子大学(愛知県)、中村学園大学(福岡県)など11校12チーム。10月8日に東京都で行われる最終選考で最優秀賞などを決める。コンテストは「おいしい、バランスの良い手作りごはんで、健康&幸せ家族を目指そう!」をテーマに、糖尿病の予備軍や患者用の朝・昼・夕食用レシピを募集した。栄養士・管理栄養士を目指す学生から過去最多を記録した前回(311件)を上回る387件(学校数で55校)の応募があった。(HealthDay News 2017年9月12日)

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